Per se rescaufar las papillas e lo còs, vos prepausam de fargar de caramèls al lach, tot drech venguts dels nòstres amics bretons. L’ivèrn venent, avèm de mai en mai besonh de se faire plaser amb de doçors e de gras, alara, zo !
Cosinem !
Vaquí los ingredients que vos caldrà per la recèpta :
-75 g de sucre
-125 g de mèl
-75 g de burre
-15 cl de lach
Debanament :
- Faire bolhir lo lach e lo burre dins una caçairòla.
- I ajustar lo sucre e lo mèl, remenar sul fuòc doç, un quinzenat de minutas.
- Quand una mena de pasta un pauc espessa se forma, la vojar dins un mòtle e la cobrir amb un papièr sulfurizat.
- Daissar fregir abans de talhar los caramèls amb un cotèl burrat.
- Degustar, partejar e se regalar !
Bon profièch a totes e totas !
Paulina Sialelli e la còla.
Laisser un commentaire